新潟のB級グルメのひとつに『若鶏の半身揚げ』というのがある。 niigata-kankou.or.jp その発祥は昭和34年というから偶然にも同い年ではないか。 でも、幼い頃にそんなものを食したことは一度もない 当時はテイクアウトというシステムがなく、店で一杯呑みな…